辛いものは定番人気になりつつあり、家庭のキッチンでも鮮やかな赤色の粉唐辛子が活躍しています。
辛さを加える調味料の中でも、唐辛子は、1本そのままの形や輪切り、細切り、そして粉末といったバリエーションがあります。
韓国料理で知られている粉末状の唐辛子は、辛さだけでなく甘みもあり、さまざまな料理の風味付けに重宝されています。
粉唐辛子は、スーパーやカルディ、ドンキ、ネット通販などで取扱いがあります。
コンビニでは見かけませんでした。
この記事では、粉唐辛子の購入先や、もし手に入らない場合の代替品について解説します。
粉唐辛子はスーパーマーケットで売ってることが多い
スーパーマーケットでは、スパイスコーナーで粉唐辛子を見つけることができます。
（規模の小さいスーパーなどでは取扱いがないこともあります）
スーパーでは、例えば、S&Bの菜館ブランドから発売されている韓国産唐辛子パウダーがあります。
15g程度の小さなパッケージの粉唐辛子が主流ですが、イオンのような少し大きなスーパーでは、ユウキ食品の韓国料理用粉唐辛子（200g）などの大容量パッケージも扱っています。
多くの量が必要なら、大きめのスーパーがおすすめです。
カルディでも韓国産の唐辛子粉が見つかる
カルディでは、粉唐辛子が調味料コーナーにあります。
韓国産の唐辛子粉は80gのパッケージで提供されていました。
細挽きと荒挽きの2タイプがありますが、キムチを作る時には、細挽きと荒挽きを組み合わせるレシピがあるため、カルディで一度に揃えることが可能です。
業務用スーパーに粉唐辛子はある？
業務用スーパーでは、調味料コーナーで粉唐辛子を見つけることができます。
目立つのは中国産の一味唐辛子250gです。
価格は約300円と、業務用スーパーならではのお得感があります。
加えて、キムチ作りに適した粗挽き唐辛子も取り扱っています。
ドンキホーテで見つける粉唐辛子
ドンキホーテでは、食品部門のスパイスコーナーで粉唐辛子を見つけることができます。
スーパーマーケットでお馴染みの、S&Bブランドの粉唐辛子がありました。
オンラインショッピングでは唐辛子パウダーの品ぞろえが豊富
楽天市場やAmazonのようなオンラインショッピングサイトでも、粉唐辛子は手に入ります。
80gから500g、1kgの大容量パッケージが揃っています。
多くの商品は韓国語のパッケージで、本格的な品揃えが特徴です。
オンラインでは様々な種類が豊富に用意されています。
※価格は店舗や時期により変わることがあります
コンビニで粉唐辛子を見つけることはできる？
コンビニエンスストアでは、粉唐辛子は売っていませんでした。
よく見る卓上サイズの一味唐辛子や七味唐辛子の瓶入り商品は、コンビニで売っている場合があります。
粉唐辛子が手に入らない時の代用品として利用できます。
粉唐辛子の代替品として使えるもの
少量の粉唐辛子が必要な場合、一味唐辛子やチリペッパーが代替品として有効です。
家に粉唐辛子がない時でも、ナムルなどに少し辛みを加えたい場合に役立ちます。
しかし、粉唐辛子には辛さだけでなく甘みもあるため、キムチなど大量に使用する料理やメインの味付けには適さないため、代用する際は注意が必要です。
まとめ
粉唐辛子の入手先や、代わりに使える商品についてご紹介しました。
粉唐辛子は、スーパーや食品店の調味料売り場、特にスパイスコーナーで見つけることができます。
コンビニでの取り扱いは確認できませんでした。
コストを考えると、業務用スーパーで販売されている大量パックがお得です。
特定の産地やブランド、更に多くの量が必要な場合は、楽天市場やAmazonのようなオンラインショップが便利です。
唐辛子に含まれるカプサイシンは血行を促進し、新陳代謝を高める効果が期待できます。
また、ビタミンも豊富です。
辛さを調節できる粉唐辛子を使って、お気に入りの料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。